Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Pan de calabaza y arándanos con masa madre
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 16h 20 phút
2 unidades
Nguyên liệu
Masa madre de manzana y trigo
-
150 g de agua
-
30 g de pie de masa de manzana y trigo
-
150 g de harina de fuerza
Arándanos y calabaza
-
50 g de arándanos rojos deshidratados
-
430 g de agua
-
180 g de pulpa de calabaza en trozos
Masa principal
-
1 cucharadita de aceite
-
170 g de agua fría
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
450 g de harina de fuerza
-
100 g de harina integral de centeno
-
20 g de miel
-
2 ½ cucharaditas de sal (15 g)
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 unidad
Natri
3010.7 mg
Chất đạm
43.6 g
Calo
6036 kJ /
1442 kcal
Chất béo
8.8 g
Chất xơ
16.3 g
Chất béo bão hòa
1 g
Carbohydrate
296.3 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Masa madre - La esencia del pan
67 Công thức
Tây Ban Nha
Tây Ban Nha
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Kringle navideño con confitura de arándanos
2h 20min
Fondue en pan de payés
1h 15min
Alfiladas
3h
Pan trenzado judío (Challah) - Israel
2h
Pan de caja
2h 15min
Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza
3h
Roscón trenzado de brioche con avellanas
3h
Panecillos con semillas de amapola
2h 40min
Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo
1h 40min
Pan de centeno con masa agria
154h
Bagels con salmón ahumado y rúcula
2h
Pan greñado floral
16h 10min