Mini baguettes rústicas

Mini baguettes rústicas

4.1 7 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 16h 30 phút

6 unidades

Nguyên liệu

Poolish

175 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
175 g de harina de fuerza

Masa

1 cucharadita de aceite (para engrasar)
175 g de agua fría
120 g de harina integral
200 g de harina de fuerza
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Chất đạm 9 g

Calo 1199 kJ / 286 kcal

Chất béo 1.2 g

Chất xơ 4.8 g

Carbohydrate 57 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Masa madre - La esencia del pan 67 Công thức
Tây Ban Nha

Revista Thermomix nº 159 37 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Larpeira

1h 55 phút

Bollos suizos de calabaza y canela

2h

Caracolas de canela

2h

Muffins ingleses

1h 30 phút

Trenzas de avellana

1h 45 phút

Coca de mollitas

40 phút

Kugelhopf alsaciano

4h

Calzone Napolitano

1h 40 phút

Pan de arroz y soja sin gluten

3h

Pan de caja

2h 15 phút

Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)

23h

Pan plano de centeno

2h 10 phút

Hiển thị tất cả