Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

4.8 20 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 15h 30 phút

4 unidades

Nguyên liệu

Masa madre de trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
220 g de agua fría
360 g de harina de fuerza
40 g de harina integral de centeno
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Natri 1182.3 mg

Chất đạm 15.6 g

Calo 1965 kJ / 469 kcal

Chất béo 3.4 g

Chất xơ 4.5 g

Chất béo bão hòa 0.4 g

Carbohydrate 92.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Masa madre - La esencia del pan 67 Công thức
Tây Ban Nha

Revista Thermomix nº 173 36 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Medias noches

1h 20 phút

Pan de cristal

3h 20 phút

Pan de molde

3h

Cinnamon rolls de calabaza

2h 15 phút

Pan de Viena con frutos secos

45 phút

Chapata con masa madre

17h

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2h 15 phút

Bollitos de aceite

40 phút

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3h 20 phút

Panecillos artesanos

1h 30 phút

Baguette

3h 45 phút

Pan de cinco semillas

1h 50 phút

Hiển thị tất cả