![Hogaza mediterránea con masa madre, queso y salvia Hogaza mediterránea con masa madre, queso y salvia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c718b2e0-72d5-4887-bb5a-e4ff0707031a/Derivates/5238e32c-5fb2-4fbf-bc6a-9a40ffd3e4d1.jpg)
Các phiên bản tương thích
Hogaza mediterránea con masa madre, queso y salvia
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Masa madre de centeno
- 190 g de agua
- 15 g de pie de masa de centeno
-
150
g de harina integral de centeno
hoặc 150 g de harina de centeno
Masa principal
- 1 cucharadita de aceite para engrasar
- 160 g de agua fría
- 100 g de queso fresco con 20% de grasa (tipo quark)
- 400 g de harina de fuerza
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- 3 cucharaditas de hierbas provenzales secas
- 1 cucharadita de pie de masa de centeno
- 1 cucharada de agua
- 3 - 4 hojas de salvia fresca
- Dinh dưỡng
- trên 1 Receta completa
- Calo
- 10138 kJ / 2423 kcal
- Chất đạm
- 88.6 g
- Carbohydrate
- 406.3 g
- Chất béo
- 47.7 g
- Chất béo bão hòa
- 20.9 g
- Chất xơ
- 28.4 g
- Natri
- 5321.6 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPanecillos de leche rellenos de chocolate al vapor
3 godz. 35 min
Cinnamon rolls de calabaza
2 Std. 15 Min
Bretzel
1 Std. 15 Min
Ensaimadas individuales
9h
Pan relleno de queso (Khachapuri) - Georgia
30min
Ensaladilla de coliflor asada en pan de hamburguesa
3 Std.
Raquetas de crema (Castilla y León)
3sa 15 dk
Monas de Pascua
2 Std. 40 Min
Croissant de masa brioche hojaldrada
6h 40min
Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza
3 Std.
Pan de cacao y frutas deshidratadas
3 Std.
Pan con mantequilla de hierbas
2 Std.