Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Masa madre de centeno
- 340 g de agua
- 20 g de pie de masa de centeno
- 260 g de harina integral de centeno
Masa principal
- 1 cucharadita de aceite para engrasar
- 70 g de agua fría
- 5 g de levadura prensada fresca
- 300 g de harina integral de centeno
- 2 ½ cucharaditas de sal (aprox. 15 g)
- 2 ½ cucharaditas de especias para pan
- 25 g de manteca de cerdo
- Dinh dưỡng
- trên 1 unidad
- Calo
- 9541 kJ / 2280 kcal
- Chất đạm
- 64.4 g
- Carbohydrate
- 363.6 g
- Chất béo
- 38.6 g
- Chất béo bão hòa
- 11.3 g
- Chất xơ
- 69 g
- Natri
- 5949.9 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảRoscón bombón
4 Std.
Brioche con crumble (Challahs)
1 Std. 30 Min
Panecillos artesanos
1 Std. 30 Min
Pan de centeno con masa agria
154h
Pan integral con muesli
4 Std.
Bagels con salmón ahumado y rúcula
2 Std.
Pan de molde sin gluten
14 Std.
Baguetinas de cerveza (sin gluten)
14 Std.
Rollitos caramelizados
2h 30 phút
Rosca de carnaval
2h 10min
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16h 50min
Hogaza de vino tinto con nueces
15h 30min