Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pan de trigo con masa madre

Pan de trigo con masa madre
4.8 21 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 15h
1 unidad
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Masa madre de trigo
  • 60 g de agua
  • 20 g de pie de masa de trigo
  • 60 g de harina de fuerza
Poolish
  • 60 g de agua
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 60 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 1 cucharadita de aceite
  • 270 g de agua fría
  • 470 g de harina de fuerza
  • 2 cucharaditas de sal (10 g)

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Natri 4784.9 mg
Chất đạm 72.5 g
Calo 9277 kJ / 2217 kcal
Chất béo 15 g
Chất xơ 16 g
Chất béo bão hòa 1.5 g
Carbohydrate 436.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Masa madre - La esencia del pan 67 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Napolitanas de chocolate

4.3(25)

6h 30 phút

Pan integral con cerveza negra y dátiles

4.9(104)

2h 40 phút

Pan integral al vapor

4.5(59)

2h

Croissant de masa brioche hojaldrada

4.2(37)

6h 40 phút

Pan chino

4.6(120)

1h 15 phút

Pan gallego con masa madre

4.9(65)

15h 30 phút

Cinnamon rolls de calabaza

4.8(286)

2h 15 phút

Kugelhopf alsaciano

4.9(27)

4h

Pan de aceitunas con masa madre

4.8(22)

17h 45 phút

Pan de Viena

4.7(18)

45 phút

Bagels con jamón y tomate

4.8(10)

1h 10 phút

Pan camembert

4.9(8)

2h 30 phút

 Hiển thị tất cả