Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre
4.8 35 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 16h 45 phút
16 rebanadas
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Masa madre de trigo
  • 150 g de agua
  • 15 g de pie de masa de trigo
  • 150 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 140 g de agua fría
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 270 g de harina de fuerza
  • 40 g de mantequilla fría en trozos
  • 30 g de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
  • 2 cucharaditas de aceite

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 16 rebanadas

Natri 4763.8 mg
Chất đạm 52.2 g
Calo 8514 kJ / 2035 kcal
Chất béo 49.1 g
Chất xơ 11.5 g
Chất béo bão hòa 22 g
Carbohydrate 340.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Masa madre - La esencia del pan 67 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Larpeira

4.5(242)

1h 55min

Bollos suizos de calabaza y canela

4.2(133)

2h

Caracolas de canela

4.3(103)

2h

Muffins ingleses

4.7(92)

1h 30min

Trenzas de avellana

4.0(13)

1h 45min

Coca de mollitas

4.6(77)

40min

Kugelhopf alsaciano

4.9(27)

4h

Calzone Napolitano

4.6(8)

1h 40min

Pan de arroz y soja sin gluten

5.0(1)

3h

Pan de caja

5.0(14)

2h 15min

Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)

5.0(5)

23h

Pan plano de centeno

4.7(7)

2h 10min

 Hiển thị tất cả