Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre
4.8 31 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 16h 45 phút
16 rebanadas
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Masa madre de trigo
  • 150 g de agua
  • 15 g de pie de masa de trigo
  • 150 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 140 g de agua fría
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 270 g de harina de fuerza
  • 40 g de mantequilla fría en trozos
  • 30 g de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
  • 2 cucharaditas de aceite

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 16 rebanadas

Natri 4763.8 mg
Chất đạm 52.2 g
Calo 8514 kJ / 2035 kcal
Chất béo 49.1 g
Chất xơ 11.5 g
Chất béo bão hòa 22 g
Carbohydrate 340.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Masa madre - La esencia del pan 67 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Pan naan con hummus

Pan naan con hummus

4.6(45)

1h 40 phút

Brioche de chocolate y avellana

Brioche de chocolate y avellana

4.6(129)

2h 20 phút

Pan de caja

Pan de caja

5.0(12)

2h 15 phút

Fondue en pan de payés

Fondue en pan de payés

4.7(38)

1h 15 phút

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

4.3(62)

6h 30 phút

Pan de centeno con masa agria

Pan de centeno con masa agria

4.7(3)

154h

Bagels con salmón ahumado y rúcula

Bagels con salmón ahumado y rúcula

4.6(24)

2h

Pan greñado floral

Pan greñado floral

5.0(2)

16h 10 phút

Hogaza sin gluten

Hogaza sin gluten

3.1(7)

3h

Pesto rolls al vapor

Pesto rolls al vapor

3.9(7)

1h 15 phút

Pan plegado

Pan plegado

3.0(2)

1h 10 phút

Nidos de huevo al horno

Nidos de huevo al horno

4.3(11)

4h

 Hiển thị tất cả