Các phiên bản tương thích
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 50 d'échalotes
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 20 g de jus de citron
- 200 g d'eau
- 800 g de jus d'orange
- 400 g de panais, coupés en morceaux
- 300 g de saint-pierre, détaillé en 4 aiguillettes (2 filets)
- 20 g d'huile d'olive
- 110 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 70 g de lait
- 4 pincées de sel
- 3 pincées de noix de muscade en poudre
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 4851 kJ / 1165 kcal
- Chất đạm
- 31 g
- Carbohydrate
- 74 g
- Chất béo
- 80 g
- Chất béo bão hòa
- 44.5 g
- Chất xơ
- 8.5 g
- Natri
- 1803.5 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Gratin de poisson
45min
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15 min
Moules au curry
40min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 min
Pot-au-feu de la mer
1h 5min
Calamars vapeur à la catalane
35 min
Crevettes pimentées, riz et brocoli
35 min
Roulé de pomme de terre au saumon fumé
55min
Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)
45min
Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)
1h
Bobun crevettes à l'ail et au citron
1h
Brandade de morue et persillade
50 Min