Thiết bị & Phụ kiện
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h
2 portions
Nguyên liệu
-
50 d'échalotes
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
20 g de jus de citron
-
200 g d'eau
-
800 g de jus d'orange
-
400 g de panais coupés en morceaux
-
300 g de saint-pierre détaillé en 4 aiguillettes (2 filets)
-
20 g d'huile d'olive
-
110 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
70 g de lait
-
4 pincées de sel
-
3 pincées de noix de muscade en poudre
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
1803.5 mg
Chất đạm
31 g
Calo
4851 kJ /
1165 kcal
Chất béo
80 g
Chất xơ
8.5 g
Chất béo bão hòa
44.5 g
Carbohydrate
74 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Saint-Valentin vol. II
10 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảCurry de crevettes coco-tomates-carottes
45 phút
Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate
50 phút
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45 phút
Papillote de merlu, semoule complète et légumes
40 phút
Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur
30 phút
Parmentier de carotte au poisson
1h
Poisson à la chermoula, couscous vert
45 phút
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
1h
Spaghetti frais aux fruits de mer
1h 35 phút
Tagliolini au cabillaud et au combava
25 phút
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 phút
Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
40 phút