Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
3.5 12 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 50 d'échalotes
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 20 g de jus de citron
  • 200 g d'eau
  • 800 g de jus d'orange
  • 400 g de panais coupés en morceaux
  • 300 g de saint-pierre détaillé en 4 aiguillettes (2 filets)
  • 20 g d'huile d'olive
  • 110 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 70 g de lait
  • 4 pincées de sel
  • 3 pincées de noix de muscade en poudre

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1803.5 mg
Chất đạm 31 g
Calo 4851 kJ / 1165 kcal
Chất béo 80 g
Chất xơ 8.5 g
Chất béo bão hòa 44.5 g
Carbohydrate 74 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saint-Valentin vol. II 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

4.2(25)

45 phút

Pâtes aux aubergines et à l'espadon

4.5(39)

40 phút

Saumon au fenouil

4.6(175)

40 phút

Filet de sandre au beurre blanc

4.0(15)

45 phút

Eglefin à la mexicaine

4.2(34)

40 phút

Poisson sauce aigre-douce

4.3(194)

50 phút

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

4.2(101)

25 phút

Salade niçoise au saumon

4.7(6)

45 phút

Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran

4.6(9)

1h 20 phút

Soupe de moules au curry

4.4(13)

45 phút

Lieu à la crème de petits pois

4.2(17)

50 phút

Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)

4.0(3)

1h 15 phút

 Hiển thị tất cả