Các phiên bản tương thích
Bacalao a baja temperatura con patatas rotas (Al vacío)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 chalota
- 1 ramita de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 4 lomos de bacalao fresco sin piel ni espinas (100-150 g c/u)
- 2 cucharadas de nata
- 2000 g de agua
- 800 g de patatas harinosas en trozos de 3 cm
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 1472 kJ / 350 kcal
- Chất đạm
- 21.3 g
- Carbohydrate
- 34.8 g
- Chất béo
- 13 g
- Chất béo bão hòa
- 8.3 g
- Chất xơ
- 4 g
- Natri
- 717.5 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25min
Corvina con ratatouille
45 min
Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco
1h 30min
Arroz negro con gambones y sepia
45 min
Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos
50 min
Bígaros al vapor de algas
30min
Salmón con aderezo de yogur
55min
Ostras con tres aliños
15min
Langosta asada rellena
45 min
Langosta thermidor
50 min
Gravlax de salmón
60 Std. 30 Min
Calamares en ensalada
24h 25min