Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

4.0 24 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

500 g de carottes coupées en morceaux
1 orange non traitée
500 g d'eau
250 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
250 g de petits pois frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
8 - 9 brins de coriandre fraîche équeutés
50 g de lait
100 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
1 c. à café de graines de lin (không bắt buộc)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 246.3 mg

Chất đạm 8.5 g

Calo 660.5 kJ / 156.5 kcal

Chất béo 5 g

Chất xơ 7.8 g

Chất béo bão hòa 3 g

Carbohydrate 19.3 g

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