Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Yêu cầu bổ sung
Dụng cụ che lưỡi dao trộn Thermomix®
Sous-vide Sausage Ragù
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h 25 phút
4 portions
Nguyên liệu
Sous-vide Sausage Mixture
-
onions quartered60 g
-
carrot peeled, cut in pieces60 g
-
celery cut in pieces50 g
-
pork sausage meat (see tip)400 g
-
balsamic vinegar5 g
-
fine sea salt to taste1 - 2 pinches
-
fresh sage leaves3
-
fresh rosemary2 sprigs
-
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)1400 g
-
1 tsp ascorbic acid powder, freshly squeezed (see tip)lemon juice freshly squeezed (see tip)30 g
Assembly and Serving
-
dry white wine50 g
-
olive oil2 Tbsp
-
tinned chopped tomatoes400 g
-
caster sugar2 tsp
-
salt1 tsp
-
ground black pepper to taste2 - 3 pinches
-
dried oregano1 tsp
-
fresh basil leaves (không bắt buộc) for garnishing
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
878 mg
Chất đạm
17 g
Calo
1811 kJ /
433 kcal
Chất béo
36 g
Chất xơ
4 g
Chất béo bão hòa
9 g
Carbohydrate
12 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Welcome to the World of Sous-vide
13 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland
Vương quốc Anh và Ireland
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Green Curry Chicken
55min
Lamb Korma
4h
Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout
4h 55min
Pork Meatballs with Celeriac and Apple
1h 10min
Beef Rendang
2h 30min
Marmalade-glazed Ham
1h 50min
Sautéed Pork with Cider
55min
Stuffed Crust Salami Pizza
1h 50min
Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables
40min
Cajun Chicken and Sweet Potato Mash
25min
Chicken and Mushroom Balti
50min
Hunters Stew (Bigos)
1h 30min