Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

4.1 28 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 25h

6 raciones

Nguyên liệu

Carajacas

500 g de filetes de hígado de ternera
1 cucharadita de sal
3 dientes de ajo
4 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 guindilla seca sin semillas
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de orégano seco
50 g de vinagre
100 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón

Mojo picón

4 dientes de ajo
1 guindilla roja seca sin semillas
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
1 cucharada rasa de pimentón dulce

Papas arrugadas

500 g de agua
800 g de patatas de guarnición
800 - 1000 g de sal gorda
1 cucharada de aceite de oliva

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 601.6 mg

Chất đạm 18.9 g

Calo 1629 kJ / 389 kcal

Chất béo 24.4 g

Chất xơ 2.3 g

Chất béo bão hòa 4.3 g

Carbohydrate 23.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cocina de mercado 85 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bao buns con gambones crujientes

1h

Berenjenas rellenas mallorquinas

2h 10 phút

Sopa de arroz salvaje con setas

45 phút

Lasaña de calabacín con pollo, ricota y pesto de nuez

1h 10 phút

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16h 30 phút

Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta

15 phút

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

15h 50 phút

Calabacines rellenos de pavo

40 phút

Ensalada de jamón de York, quesos y aguacate

15 phút

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45 phút

Boloñesa de avellanas

35 phút

Arroz brut mallorquín

1h

Hiển thị tất cả