Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

4.1 27 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 25h

6 raciones

Nguyên liệu

Carajacas

500 g de filetes de hígado de ternera
1 cucharadita de sal
3 dientes de ajo
4 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 guindilla seca sin semillas
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de orégano seco
50 g de vinagre
100 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón

Mojo picón

4 dientes de ajo
1 guindilla roja seca sin semillas
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
1 cucharada rasa de pimentón dulce

Papas arrugadas

500 g de agua
800 g de patatas de guarnición
800 - 1000 g de sal gorda
1 cucharada de aceite de oliva

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 601.6 mg

Chất đạm 18.9 g

Calo 1629 kJ / 389 kcal

Chất béo 24.4 g

Chất xơ 2.3 g

Chất béo bão hòa 4.3 g

Carbohydrate 23.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Cocina de mercado 85 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bao buns con gambones crujientes

1 h

Poke bol de salmón y mango

40 min

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

40 min

Olla gitana

45 min

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35 min

Salmorejo con pipirrana y caballa

15 min

Fabes con almejas

30 min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1 h 10 min

Risotto para uno

20 min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 min

Patatas rellenas de jamón y gambas

1 h

Hiển thị tất cả