Berenjenas rellenas mallorquinas

Berenjenas rellenas mallorquinas

4.1 134 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h 10 phút

12 raciones

Nguyên liệu

12 berenjenas medianas (de aprox. 200 g)
agua para cocer las berenjenas
100 g de pan duro
4 dientes de ajo
3 - 4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de cebolla en cuartos
25 g de mantequilla
40 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y regar)
1000 g de carne picada mixta
1 cucharadita de tomillo seco
2 cucharaditas de orégano seco
2 cucharaditas de perejil seco
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
3 - 4 pellizcos de pimienta molida
55 g de harina de trigo
200 g de leche
1 cucharadita de sal (y algo más para cocer las berenjenas)
2 huevos

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 15.25 g

Calo 1718 kJ / 411 kcal

Chất béo 31.58 g

Chất xơ 4.54 g

Carbohydrate 16.47 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Ahorrando en la cocina 5 Công thức
Tây Ban Nha

Islas Baleares 21 Công thức
Tây Ban Nha

Revista Thermomix nº 157 35 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pimientos rellenos de arroz

1 Std.

Potaje de sepia con garbanzos

40 Min

Patatas guisadas con carrilleras en cocción lenta

2 Std.

Calabacines rellenos de pavo

40 Min

Garbanzos con tomate, piquillos y atún

45 Min

Porrusalda con bacalao

40 Min

Tortilla esponjosa rellena de espinacas, jamón y queso para dos

30 Min

Verdinas con gambones en cocción lenta

16 Std. 30 Min

Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta

15 Min

Arroz brut mallorquín

1 Std.

Brócoli dorado con salsa de atún

20 Min

Lentejas al curry con pollo y manzana

40 Min

Hiển thị tất cả