Berenjenas rellenas mallorquinas

Berenjenas rellenas mallorquinas

4.1 137 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h 10 phút

12 raciones

Nguyên liệu

12 berenjenas medianas (de aprox. 200 g)
agua para cocer las berenjenas
100 g de pan duro
4 dientes de ajo
3 - 4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de cebolla en cuartos
25 g de mantequilla
40 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y regar)
1000 g de carne picada mixta
1 cucharadita de tomillo seco
2 cucharaditas de orégano seco
2 cucharaditas de perejil seco
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
3 - 4 pellizcos de pimienta molida
55 g de harina de trigo
200 g de leche
1 cucharadita de sal (y algo más para cocer las berenjenas)
2 huevos

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 15.25 g

Calo 1718 kJ / 411 kcal

Chất béo 31.58 g

Chất xơ 4.54 g

Carbohydrate 16.47 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Ahorrando en la cocina 5 Công thức
Tây Ban Nha

Islas Baleares 21 Công thức
Tây Ban Nha

Revista Thermomix nº 157 35 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16h 30 phút

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45 phút

Frittata al vapor con queso de cabra y cebolla roja caramelizada

35 phút

Borrajas con almendras y jamón

45 phút

Huevos con jamón, verduras y arroz

40 phút

Aguacate con tartar de atún

30 phút

Lasaña de calabacín con pollo, ricota y pesto de nuez

1h 10 phút

Potaje de Cuaresma con langostinos

50 phút

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35 phút

Tortitas vegetales

20 phút

Aletría con "alcanciles"

45 phút

Solomillo de cerdo con beicon al horno y espaguetis en salsa de pimiento

1h 30 phút

Hiển thị tất cả