Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pan payés con masa madre

Pan payés con masa madre
4.8 29 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 16h
1 unidad
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Biga
  • 50 g de agua
  • 10 g de pie de masa de trigo
  • 100 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 330 g de agua
  • 400 g de harina de fuerza
  • 75 g de harina integral de trigo
  • 25 g de harina integral de centeno
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 2 cucharaditas de sal (10 g)
  • 1 cucharadita de aceite

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Natri 4705.2 mg
Chất đạm 71.2 g
Calo 9290 kJ / 2220 kcal
Chất béo 14.4 g
Chất xơ 17.6 g
Chất béo bão hòa 1.5 g
Carbohydrate 441.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Masa madre - La esencia del pan 67 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Medias noches

4.7(230)

1h 20min

Pan de cristal

5.0(1)

3h 20min

Pan de molde

4.9(779)

3h

Cinnamon rolls de calabaza

4.8(289)

2h 15min

Pan de Viena con frutos secos

4.9(108)

45min

Chapata con masa madre

4.1(13)

17h

Pan con kéfir, harina integral y semillas

4.9(160)

2h 15min

Bollitos de aceite

4.6(437)

40min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

4.4(22)

3h 20min

Panecillos artesanos

4.8(45)

1h 30min

Baguette

4.4(228)

3h 45min

Pan de cinco semillas

4.8(524)

1h 50min

 Hiển thị tất cả