Các phiên bản tương thích
Plato de mariscos con pulpo, carpaccio de pez espada y salmón ahumado
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Palitos de pan
- 160 g de agua
-
10
g de levadura fresca
hoặc g de levadura seca - 1 cdita de azúcar
- aceite de oliva, cantidad suficiente para engrasar
- 400 g de harina de trigo
- 65 g de aceite de oliva
- 10 g de sal
- harina de trigo, para enharinar
Mayonesa aromatizada
- 250 g aceite de girasol
- 1 huevo
- 1 cdita de jugo de limón amarillo
- 1 cdita de jengibre en polvo
- 1 cdita de hierbas de Provenza secas
- 1 cdita de sal
Vinagreta
- 40 g aceite de oliva extra virgen
- 20 g jugo de limón amarillo
- 2 ramitas de cebollín, picado
- 1 pizca de sal
Montaje
- 150 - 200 g de pez espada, carpaccio (ver tip)
- 150 - 200 g de salmón ahumado, en laminas
- 150 - 200 g pulpo entero crudo, carpaccio (ver tip)
-
50
g aceituna negra deshuesada
hoặc 50 g aceituna verde deshuesada - jitomate cherry, para decorar
- 80 g alcachofa, en aceite, escurrida
- Dinh dưỡng
- trên 1 porción
- Calo
- 2877 kJ / 688 kcal
- Chất đạm
- 20 g
- Carbohydrate
- 42 g
- Chất béo
- 49 g
- Chất béo bão hòa
- 7 g
- Chất xơ
- 2.5 g
- Natri
- 504 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảRollitos de ensalada de surimi
20 Min
Salmón al horno con espirales de calabacita
Không có đánh giá
Pastel de salmón con puré de chícharo y zanahoria
1 Std. 25 Min
Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos
50min
Carnitas de atún
40 Min
Camote con salsa de vegetales y pasta gratinada
2h
Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate (Vegana, sin gluten)
30min
Cacerola de papa y salmón.
45min
Langosta thermidor
50min
Pescado al horno con cúrcuma y salsa de tomate
30min
Rodaballo en salsa de champagne
40 Min
Marlin en escabeche estilo Sinaloa
20 Min