![Plato de mariscos con pulpo, carpaccio de pez espada y salmón ahumado Plato de mariscos con pulpo, carpaccio de pez espada y salmón ahumado](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ce2e0920-4c1e-4d3b-bea5-60f3ad8513b4/Derivates/100e9101-d05a-4e63-b48a-9df0f85fdf5f.jpg)
Các phiên bản tương thích
Plato de mariscos con pulpo, carpaccio de pez espada y salmón ahumado
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Palitos de pan
- 160 g de agua
-
10
g de levadura fresca
hoặc g de levadura seca - 1 cdita de azúcar
- aceite de oliva, cantidad suficiente para engrasar
- 400 g de harina de trigo
- 65 g de aceite de oliva
- 10 g de sal
- harina de trigo, para enharinar
Mayonesa aromatizada
- 250 g aceite de girasol
- 1 huevo
- 1 cdita de jugo de limón amarillo
- 1 cdita de jengibre en polvo
- 1 cdita de hierbas de Provenza secas
- 1 cdita de sal
Vinagreta
- 40 g aceite de oliva extra virgen
- 20 g jugo de limón amarillo
- 2 ramitas de cebollín, picado
- 1 pizca de sal
Montaje
- 150 - 200 g de pez espada, carpaccio (ver tip)
- 150 - 200 g de salmón ahumado, en laminas
- 150 - 200 g pulpo entero crudo, carpaccio (ver tip)
-
50
g aceituna negra deshuesada
hoặc 50 g aceituna verde deshuesada - jitomate cherry, para decorar
- 80 g alcachofa, en aceite, escurrida
- Dinh dưỡng
- trên 1 porción
- Calo
- 2877 kJ / 688 kcal
- Chất đạm
- 20 g
- Carbohydrate
- 42 g
- Chất béo
- 49 g
- Chất béo bão hòa
- 7 g
- Chất xơ
- 2.5 g
- Natri
- 504 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSopa de mariscos
40min
Pescado a la Veracruzana
30min
Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo
40min
Pulpo con puré de betabel y chile manzano
2h
Ceviche de marlin
25min
Salmón Wellington para 2
45min
Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6
1h
Pescado empapelado con puré de calabaza
45min
Mejillones con salsa de jitomate
45min
Mero en salsa de cítricos
30min
Fingers de merluza con salsa de tomate
30min
Empanadas de camarón de la Viga
45min