Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Plato de mariscos con pulpo, carpaccio de pez espada y salmón ahumado

Plato de mariscos con pulpo, carpaccio de pez espada y salmón ahumado
2.8 4 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 3h 15 phút
8 porciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Palitos de pan
  • 160 g de agua
  • 10 g de levadura fresca
    g de levadura seca
  • 1 cdita de azúcar
  • aceite de oliva cantidad suficiente para engrasar
  • 400 g de harina de trigo
  • 65 g de aceite de oliva
  • 10 g de sal
  • harina de trigo para enharinar
Mayonesa aromatizada
  • 250 g aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 cdita de jugo de limón amarillo
  • 1 cdita de jengibre en polvo
  • 1 cdita de hierbas de Provenza secas
  • 1 cdita de sal
Vinagreta
  • 40 g aceite de oliva extra virgen
  • 20 g jugo de limón amarillo
  • 2 ramitas de cebollín picado
  • 1 pizca de sal
Montaje
  • 150 - 200 g de pez espada carpaccio (ver tip)
  • 150 - 200 g de salmón ahumado en laminas
  • 150 - 200 g pulpo entero crudo carpaccio (ver tip)
  • 50 g aceituna negra deshuesada
    50 g aceituna verde deshuesada
  • jitomate cherry para decorar
  • 80 g alcachofa en aceite, escurrida

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 504 mg
Chất đạm 20 g
Calo 2877 kJ / 688 kcal
Chất béo 49 g
Chất xơ 2.5 g
Chất béo bão hòa 7 g
Carbohydrate 42 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

SALUDABLE 15 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pescado a la veracruzana

4.9(692)

30 phút

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

4.8(357)

30 phút

Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos

4.6(54)

40 phút

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

4.7(99)

50 phút

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

4.9(193)

40 phút

Pescado empapelado con verduras

4.7(98)

1h 15 phút

Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

4.7(151)

35 phút

Pescado en salsa criolla con leche de coco

4.5(88)

35 phút

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

4.6(274)

1h

Horneado de pasta con atún

4.4(20)

30 phút

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

4.8(213)

1h

Solomillo de atún marinado en miso

4.8(31)

30 phút

 Hiển thị tất cả