Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tarte poires et agrumes à la crème frangipane

Tarte poires et agrumes à la crème frangipane
4.5 20 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h
8 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte sucrée
  • 25 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 170 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 85 g de beurre coupé en morceaux
  • 85 g de sucre en poudre
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de rhum brun
  • ½ c. à café d'extrait de vanille
  • le zeste d'une orange non traitée, râpé
La crème frangipane
  • 170 g de lait
  • 2 œufs
  • 20 g de fécule de maïs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café rase de fécule de maïs
  • 70 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 100 g d'amandes en poudre
  • 2 gouttes d'extrait naturel d'amande amère
La garniture
  • 2 oranges détaillées en segments
  • 1 pamplemousse détaillé en segments
  • 1 poire mûre de belle taille, coupée en tranches

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 98.1 mg
Chất đạm 9.9 g
Calo 2203.8 kJ / 527 kcal
Chất béo 27.5 g
Chất xơ 5 g
Chất béo bão hòa 12.5 g
Carbohydrate 57.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Au fil des mois - novembre vol. II 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cheesecake aux speculoos

4.3(134)

1 godz.

Fondant baulois aux pépites de caramel

4.4(43)

8 godz.

Paris-Brest

4.4(117)

3 godz.

Choux craquelins à la vanille

4.3(70)

1 godz. 15 min

Pets-de-nonne

4.1(91)

35 min

Bavarois aux trois chocolats

4.3(350)

15 godz.

Gâteau aux noisettes

4.1(81)

55 min

Kouglof alsacien

4.5(45)

17 godz. 10 min

Banoffee pie

4.5(256)

3 godz. 30 min

Bûche pistache-framboise

4.2(58)

2 godz. 15 min

Tourteau fromager

4.5(79)

50 min

Charlotte au café façon tiramisu

4.7(146)

12 godz. 45 min

 Hiển thị tất cả