Tarte poires et agrumes à la crème frangipane

Tarte poires et agrumes à la crème frangipane

4.5 20 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h

8 parts

Nguyên liệu

La pâte sucrée

25 g de pistaches, décortiquées et non salées
170 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
85 g de beurre coupé en morceaux
85 g de sucre en poudre
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel
10 g de rhum brun
½ c. à café d'extrait de vanille
le zeste d'une orange non traitée, râpé

La crème frangipane

170 g de lait
2 œufs
20 g de fécule de maïs
100 g de sucre en poudre
1 c. à café rase de fécule de maïs
70 g de beurre doux coupé en morceaux
100 g d'amandes en poudre
2 gouttes d'extrait naturel d'amande amère

La garniture

2 oranges détaillées en segments
1 pamplemousse détaillé en segments
1 poire mûre de belle taille, coupée en tranches

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 98.1 mg

Chất đạm 9.9 g

Calo 2203.8 kJ / 527 kcal

Chất béo 27.5 g

Chất xơ 5 g

Chất béo bão hòa 12.5 g

Carbohydrate 57.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Au fil des mois - novembre vol. II 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Navettes à la fleur d'oranger

1h 35min

Gâteau battu

3h

Bouchées caramel-chocolat

4h 45min

Mini éclairs aux fraises Tagada

24h

Masque de carnaval

1h 45min

Fraisier

15h

Entremets aux pommes à la vanille

4h 40min

Crumble poires, caramel et petits-beurre

45min

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55min

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

1h 45min

Choux chantilly au clou de girofle

1h 25min

Tarte entremets chocolat et noisette

18h 30min

Hiển thị tất cả