Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

4.6 54 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
6 raciones

Nguyên liệu

  • 500 g de langostinos crudos sin pelar
  • 4 dientes de ajo
  • 6 - 8 ramas perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
  • 6 pellizcos de sal
  • 60 g de aceite de oliva
  • 100 g de brandy
  • 300 g de agua
  • 2 hojas de laurel secas
  • 250 g de cebolla en octavos
  • 80 g de foie mi-cuit de pato
  • 250 g de boletus confitados escurridos
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharada de sal gorda
  • 500 g de pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 1155.1 mg
Chất đạm 36.1 g
Calo 2661 kJ / 636 kcal
Chất béo 25.5 g
Chất xơ 3.1 g
Chất béo bão hòa 4.8 g
Carbohydrate 64 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả