Babas au rhum et fruits rouges

Babas au rhum et fruits rouges

4.1 18 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 4h

6 portions

Nguyên liệu

Les babas

½ sachet de levure boulangère sèche
35 g de lait
125 g de farine
1 pincée de sel
1 c. à soupe bombée de sucre en poudre
1 œuf
1 jaune d'œuf
40 g de beurre mou, coupé en morceaux et un peu pour les moules

Le sirop

1 gousse de vanille fendue en deux et grattée
2 capsules de cardamome
2 étoiles de badiane
350 g d'eau
200 g de sucre en poudre
80 g de rhum

Le décor

200 g de crème liquide entière très froide
1 c. à soupe bombée de mascarpone très froid
30 g de sucre en poudre
200 g de fruits rouges frais variés

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 5 g

Calo 1895 kJ / 453 kcal

Chất béo 18 g

Carbohydrate 62 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cheesecake aux speculoos

1h

Fondant baulois aux pépites de caramel

8h

Paris-Brest

3h

Choux craquelins à la vanille

1h 15 phút

Pets-de-nonne

35 phút

Bavarois aux trois chocolats

15h

Gâteau aux noisettes

55 phút

Kouglof alsacien

17h 10 phút

Banoffee pie

3h 30 phút

Bûche pistache-framboise

2h 15 phút

Tourteau fromager

50 phút

Charlotte au café façon tiramisu

12h 45 phút

Hiển thị tất cả