Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Paris-brest

Paris-brest
3.8 213 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 3h 10 phút
6 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le craquelin
  • 40 g de beurre
  • 50 g de cassonade
  • 50 g de farine
Le pralin
  • 80 g de sucre en poudre
  • 100 g d'amandes émondées
  • 100 g de noisettes émondées
  • ½ gousse de vanille fendue en deux et grattée
La pâte à choux
  • 100 g d'eau
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café rase de sucre en poudre
  • 60 g de farine
  • 2 œufs
La crème pâtissière au pralin
  • 250 g de lait entier
  • 50 g de sucre en poudre
  • 20 g de fécule de maïs
  • 2 jaunes d'œufs
  • ½ gousse de vanille fendue en deux et grattée
  • 150 g de beurre coupé en morceaux
  • sucre glace pour la finition

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 13 g
Calo 3306 kJ / 795 kcal
Chất béo 57 g
Carbohydrate 57 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bavarois à l'abricot

4.6(93)

12h

Fondant au chocolat de La Baule

4.4(210)

13h

Crumble aux prunes

4.6(77)

40 phút

Barquettes à la fraise

4.5(177)

35 phút

Pâté aux prunes

4.9(37)

1h

Tarte cookie au chocolat

4.6(301)

5h 10 phút

Tartelette rustique aux pêches

4.8(28)

2h 55 phút

Tarte au sucre

4.2(143)

4h

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

4.3(50)

1h 5 phút

Tarte à la rhubarbe meringuée

4.4(54)

14h 15 phút

Biscuits croquants à l'avoine

4.1(124)

45 phút

Gâteau marbré à la vapeur

4.3(898)

1h 40 phút

 Hiển thị tất cả