Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 12 large whole green prawns
- 20 g peanut oil
- 10 g sesame oil
- 1 fresh long red chilli, trimmed and cut into halves
- 3 garlic cloves
- 5 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- 100 g carrot, cut into pieces
- 100 g celery (approx. 2 stalks), cut into pieces
- 50 g fresh ginger, peeled
- 2 stalks lemongrass, trimmed, white part only, cut into pieces
- 30 g tomato paste
- 4 lemon myrtle leaves or 1 tsp dried lemon myrtle
- 3 fresh kaffir lime leaves
- 12 sprigs fresh coriander, roots only (approx. 25 g) and leaves set aside
- 15 g fresh basil leaves
- 1000 g liquid fish stock (see Tips)
- 25 g fish sauce (see Tips)
- 50 g palm sugar
- 270 g coconut cream
- 1 tbsp cornflour (see Tips)
- 2 tbsp water
- 4 fresh scallops, in half shells
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1635.1 kJ / 389.3 kcal
- Chất đạm
- 19.7 g
- Carbohydrate
- 22.2 g
- Chất béo
- 24.3 g
- Chất béo bão hòa
- 14.2 g
- Chất xơ
- 4.1 g
- Natri
- 1529.7 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Falafel with beetroot hommus
20min
Stuffed tomatoes
50min
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20min
Aussie potato salad
1h 30min
Brandy cream
15min
Homemade miso soup
55min
Almond biscotti
1h 10min
Prune and orange stuffing
10 min
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1h
Brandy butter
10 min
Apple, leek and sage sauce
15min
Pancetta-wrapped apricot stuffing roll
1h