Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Yêu cầu bổ sung
Dụng cụ che lưỡi dao trộn Thermomix®
Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
4 khẩu phần
Nguyên liệu
-
thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)4 miếng
-
muối2 thìa cà phê
-
bột tiêu đen¾ thìa cà phê
-
cỏ xạ hương tươi4 nhánh
-
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
-
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)30 gam
-
hành khô50 gam
-
ngải giấm tươi chỉ lấy lá1 - 2 nhánh
-
rượu vang trắng không ngọt50 gam
-
giấm rượu vang trắng1 thìa canh
-
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh200 gam
-
lòng đỏ trứng gà4
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 khẩu phần
Natri
1243.2 mg
Chất đạm
48.1 g
Calo
3058.5 kJ /
728.2 kcal
Chất béo
60.1 g
Chất xơ
0.6 g
Chất béo bão hòa
34.8 g
Carbohydrate
0.7 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Sách nấu ăn cơ bản
158 Công thức
Quốc tế
Quốc tế
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Thịt lợn kho tàu
40 phút
Bò goulash truyền thống kiểu Áo
Không có đánh giá
Bò hầm rượu vang đỏ
Không có đánh giá
Bò kho tiêu xanh
1h 30 phút
Gà cuộn lá dứa kiểu Thái
Không có đánh giá
Gà rang gừng
50 phút
Vịt om sấu
Không có đánh giá
Bắp cải cuộn thịt hấp
Không có đánh giá
Nem rán
45 phút
Sa-lát bò bít tết áp chảo và xà lách rocket
Không có đánh giá
Mì cà-ri thịt heo
Không có đánh giá
Taco bò
Không có đánh giá