Lườn vịt sốt cam gừng, khoai tây nghiền và đậu cô ve hấp

Lườn vịt sốt cam gừng, khoai tây nghiền và đậu cô ve hấp

5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
2 khẩu phần

Nguyên liệu

  • hành khô cắt làm đôi
    40 gam
  • tỏi
    1 nhánh
  • gừng tươi gọt vỏ, thái lát mỏng (2 mm)
    20 gam
  • mứt cam Seville
    60 gam
    60 gam mứt cam
  • cỏ xạ hương tươi tươi, chỉ lấy lá
    1 nhúm
  • dầu ô liu
    20 gam
  • giấm balsamic
    20 gam
    20 gam giấm sherry
  • rượu port
    50 gam
  • nước
    550 gam
  • muối
    1 thìa cà phê
  • bột tiêu đen điều chỉnh theo khẩu vị
    ¼ thìa cà phê
  • lườn vịt không da (khoảng 150-200 g mỗi miếng) (xem mẹo nhỏ)
    2 miếng
  • khoai tây bở gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ (1 cm)
    350 gam
  • bột ớt ngọt Paprika
    ½ thìa cà phê
  • bơ nhạt
    30 gam
  • sữa tươi không đường
    120 gam
  • bột tiêu đen tươi điều chỉnh theo khẩu vị
    ¼ thìa cà phê
  • đậu cô ve tươi cắt miếng (2 cm) nếu cần thiết
    120 - 150 gam

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 khẩu phần

Chất đạm 43 g
Calo 3136 kJ / 750 kcal
Chất béo 33 g
Chất xơ 4.4 g
Carbohydrate 60 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả