Rollos de berenjena y jamón

Name: Rollos de berenjena y jamón
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 500 g agua; 8 rebanadas de berenjena; aceite de oliva; 2 - 4 pizca sal; 1 diente de ajo; 25 g de aceite de oliva; 250 g de jitomate triturado; 1 cdita de orégano seco; 4 rebanadas de jamón; 120 g de queso mozzarella; 3 hojas de albahaca frescas

4.8 (18 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 50 phút

Khẩu phần ăn 4 porciones

Nguyên liệu

500 g agua
8 rebanadas de berenjena, cortadas a lo largo de 3-5 mm de grosor, (aprox. 20 g c/u)
aceite de oliva, el necesario
2 - 4 pizca sal, o al gusto
1 diente de ajo, pelado
25 g de aceite de oliva
250 g de jitomate triturado
1 cdita de orégano seco
4 rebanadas de jamón, (aprox. 100g en total), cortadas por la mitad
120 g de queso mozzarella fresco, en rebanadas (0.5 cm)
3 hojas de albahaca frescas

Dinh dưỡng: trên 1 porción
Calo: 778 kJ / 186 kcal
Chất đạm: 11 g
Carbohydrate: 3 g
Chất béo: 14 g
Chất béo bão hòa: 5 g
Chất xơ: 1.7 g
Natri: 622 mg