Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tarte meringuée au pamplemousse

Tarte meringuée au pamplemousse
4.2 6 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 5h 45 phút
6 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le fond de tarte
  • 125 g de farine et un peu pour le plan de travail
  • 15 g d'amandes en poudre
  • 45 g de sucre glace
  • 75 g de beurre mou, et un peu pour le moule
  • 1 jaune d'œuf
Le curd au pamplemousse
  • 200 g de jus de pamplemousse (2 environ)
  • le zeste d'un citron vert non traité
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 150 g de beurre en morceaux
La meringue
  • 125 g de sucre en poudre
  • 2 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
Le décor
  • 1 pamplemousse rose pelé et coupé en petits cubes
  • le zeste d'un citron vert non traité râpé

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 8 g
Calo 2689 kJ / 635 kcal
Chất béo 36 g
Carbohydrate 63 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Công thức
Pháp
Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Navettes à la fleur d'oranger

4.3(43)

1 Std. 35 Min

Gâteau battu

4.7(120)

3 Std.

Bouchées caramel-chocolat

4.3(263)

4 Std. 45 Min

Mini éclairs aux fraises Tagada

4.1(18)

24 Std.

Masque de carnaval

4.3(14)

1 Std. 45 Min

Fraisier

4.6(184)

15 Std.

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(96)

4 Std. 40 Min

Crumble poires, caramel et petits-beurre

4.7(96)

45 Min

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

4.8(8)

55 Min

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

4.6(98)

1 Std. 45 Min

Choux chantilly au clou de girofle

4.5(11)

1 Std. 25 Min

Tarte entremets chocolat et noisette

4.8(22)

18 Std. 30 Min

 Hiển thị tất cả