Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

4.4 5 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
50 pieces

Nguyên liệu

Bacon dust
  • rindless bacon rashers (approx. 150 g)
    5
Choux pastry
  • milk plus an extra 2 teaspoons
    125 g
  • water
    125 g
  • unsalted butter cut into cubes (3 cm)
    100 g
  • sea salt
    1 tsp
  • white pepper
    ½ tsp
  • plain flour
    150 g
  • eggs
    3
  • egg yolk
    1
Filling
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • cheddar cheese cut into pieces (3 cm)
    40 g
  • Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
    40 g
  • egg yolks
    6
  • milk
    500 g
  • plain flour
    40 g
  • sea salt
    1 tsp
  • white pepper
    2 - 3 pinches
  • cayenne pepper
    2 - 3 pinches

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 132.9 mg
Chất đạm 2.7 g
Calo 291 kJ / 69.6 kcal
Chất béo 4.9 g
Chất xơ 0.1 g
Chất béo bão hòa 2.4 g
Carbohydrate 3.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả