Trucha con crema bretona y chips de verduras al vacío

Trucha con crema bretona y chips de verduras al vacío

3.0 2 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

2 raciones

Nguyên liệu

Filetes de trucha al vacío

1600 g de agua
30 g zumo de limón
2 - 4 filetes de trucha con piel (aprox. 150-300 g cada uno), salpimentados
2 cucharadas de aceite de oliva
2 ramitas de tomillo fresco

Chips de verduras y crema bretona

30 g de puerro en rodajas de 1 cm
80 g de aceite de oliva
150 g de remolacha cruda
150 g de calabacín
150 g de chirivía

150 g de zanahoria
aceite en spray
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida
1 diente de ajo
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
1 filete de anchoa en aceite
200 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
150 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 3306 mg

Chất đạm 46 g

Calo 3404 kJ / 813 kcal

Chất béo 51.5 g

Chất xơ 8.6 g

Chất béo bão hòa 7.5 g

Carbohydrate 38.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25 phút

Arroz negro con gambones y sepia

45 phút

Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

35 phút

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 phút

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 phút

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30 phút

Urta a la roteña

50 phút

Salmón asado con tomates secos

20 phút

Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)

30 phút

Tigres

1h

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 phút

Bacalao con samfaina

1h

Hiển thị tất cả