![Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7EC4F5D0-5D0B-4811-8A25-48B1BE10CDA9/Derivates/5e49bd6b-5c47-46c6-8002-d085cdbb37a7.jpg)
Các phiên bản tương thích
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Vichyssoise de calabacín
- 250 g de puerros en rodajas (solo la parte blanca)
- 1 diente de ajo
- 20 g de mantequilla en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 500 g de calabacín con piel en trozos
- 1 patata (aprox. 100 g) en trozos
-
500
g de caldo de verduras
hoặc 500 g de caldo de pollo - 150 g de leche
Huevos mollet
- 250 g de agua
- aceite
- 6 huevos
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
Chips de calabacín
- 150 g de calabacín con piel, en rodajas de 1-2 mm
- 100 g de leche
- 40 g de pan rallado
- 20 g de queso parmesano rallado
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 1013 kJ / 242 kcal
- Chất đạm
- 12.6 g
- Carbohydrate
- 13.1 g
- Chất béo
- 15.5 g
- Chất béo bão hòa
- 5.3 g
- Chất xơ
- 2.6 g
- Natri
- 427.2 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảCrema fría de aguacate
5 dk
Gazpacho con cúrcuma
2h
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6 godz. 45 min
Crema reina de almendras
30 Min
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50min
Mejillones con champiñones y puerros en salsa
55 Min
Crema de espárragos verdes con piñones picantes
1 Std.
Crema de gambones
45 Min
Sopa de pescado donostiarra
1 Std.
Gazpacho de cerezas con hierbabuena
10min
Crema de kale
50min
Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)
50min