Các phiên bản tương thích
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Vichyssoise de calabacín
- 250 g de puerros en rodajas (solo la parte blanca)
- 1 diente de ajo
- 20 g de mantequilla en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 500 g de calabacín con piel en trozos
- 1 patata (aprox. 100 g) en trozos
-
500
g de caldo de verduras
hoặc 500 g de caldo de pollo - 150 g de leche
Huevos mollet
- 250 g de agua
- aceite
- 6 huevos
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
Chips de calabacín
- 150 g de calabacín con piel, en rodajas de 1-2 mm
- 100 g de leche
- 40 g de pan rallado
- 20 g de queso parmesano rallado
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 1013 kJ / 242 kcal
- Chất đạm
- 12.6 g
- Carbohydrate
- 13.1 g
- Chất béo
- 15.5 g
- Chất béo bão hòa
- 5.3 g
- Chất xơ
- 2.6 g
- Natri
- 427.2 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảCrema de canónigos
20min
Crema de anguila ahumada
Không có đánh giá
Cava (Gazpacho de manzana)
9h 10 phút
Caldo ibérico con mejillones y gambones
1h 45min
Crema de mariscos al cava con hojaldre
1 Std.
Menú: Crema de verduras. Pollo con ensaladilla y salsa de piquillos
1 Std.
Salmón al sésamo y crema de guisantes
1 Std.
Sopa de judías blancas con verduras
15 Min
Ajoblanco de cerezas
10 Min
Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas
45 Min
Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche
10 Min
Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado
2 Std. 30 Min