Thiết bị & Phụ kiện
Filet de dorade grise à la normande
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h
2 portions
Nguyên liệu
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
80 g de poireau coupé en tronçons
-
250 g de champignons de Paris blonds coupés en lamelles (conserver les pieds)
-
1 dorade grise filets et arêtes
-
1 feuille de laurier
-
1 clou de girofle
-
1 pincée de graines de carvi
-
300 g d'eau
-
300 g de cidre brut
-
30 g de vinaigre de cidre
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
5 grains de poivre à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de riz basmati
-
100 g de carotte coupée en fines rondelles
-
15 g de fécule de maïs
-
100 g de crème fraîche épaisse
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
371 mg
Chất đạm
43.5 g
Calo
3101.5 kJ /
737 kcal
Chất béo
26 g
Chất xơ
5 g
Chất béo bão hòa
12.5 g
Carbohydrate
77.5 g
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