Creamy Tomato Soup

Name: Creamy Tomato Soup
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 4 garlic cloves; 150 g onion; 40 g olive oil; 6 - 8 tsp fine sea salt; 3 tsp caster sugar; 3 stock cubes (for 0.5 l each); 3000 g tomatoes, ripe; 300 g double cream; 6 - 12 fresh basil leaves; 2 - 4 sprigs fresh parsley

3.4 (5 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 20 phút

Tổng thời gian 40 phút

Khẩu phần ăn 12 portions

Nguyên liệu

4 garlic cloves
150 g onion, quartered
40 g olive oil
6 - 8 tsp fine sea salt, to taste
3 tsp caster sugar
3 tsp dried oregano (không bắt buộc)
3 stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
hoặc 4 heaped tsp stock paste, homemade
3000 g tomatoes, ripe, quartered
300 g double cream
6 - 12 fresh basil leaves
2 - 4 sprigs fresh parsley, leaves only

Dinh dưỡng: trên 1 portion
Calo: 725 kJ / 173 kcal
Chất đạm: 4 g
Carbohydrate: 10 g
Chất béo: 12 g
Chất béo bão hòa: 5 g
Chất xơ: 3.7 g
Natri: 950 mg