Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bars en croûte feuilletée

Bars en croûte feuilletée
4.9 14 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 3h
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte
  • 265 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
  • 125 g d'eau froide
  • 1 c. à café de sel
  • 250 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable
La farce
  • 20 g de feuilles de persil frais
  • 100 g de crevettes cuites, décortiquées coupées en quatre
  • 50 g de lait
  • 25 g de beurre
  • ½ c. à café de ras el-hanout
  • 3 pincées de sel
  • 55 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
  • 1 œuf
  • 80 g d'œufs de saumon
  • 2 c. à café zeste de citron jaune non traité
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • du poivre moulu
  • 2 bars (700 g chacun), levés en 4 filets
  • 1 jaune d'œuf pour la dorure

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 62 g
Calo 4642 kJ / 1112 kcal
Chất béo 66 g
Carbohydrate 64 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Thermomix® n°13 66 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

5.0(1)

35min

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

4.6(181)

30min

Tajine de daurade au citron confit

4.6(142)

40min

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

4.4(8)

1h 30min

Tajine de dorade à la chermoula

4.2(13)

40min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

4.0(19)

35min

Buddha bowl au saumon fumé

4.1(44)

35min

Crêpes au saumon fumé et à la crème

4.3(40)

55min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

4.3(18)

2h

Pastilla de poisson et de fruits de mer

4.6(21)

1h 30min

Cabillaud à la grecque et boulgour

4.6(171)

1h 30min

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

4.6(56)

45min

 Hiển thị tất cả