
Thiết bị & Phụ kiện
Soupe à l'oignon et au vin jaune
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
4 portions
Nguyên liệu
La pâte
-
de farine de blé (10 g pour le plan de travail)110 g
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d'eau froide40 g
-
de sel2 pincées
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de beurre très froid, coupé en morceaux de 2 cm100 g
La soupe
-
d'oignons jaunes émincés en lamelles de 2 mm d'épaisseur450 g
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de farine de blé et 10 g pour le plan de travail1 c. à soupe
-
de bouillon de légumes1 ½ cube
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de feuilles de thym frais1 c. à café
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d'eau1000 g
-
du sel (không bắt buộc)
-
du poivre moulu
-
de vin jaune du Jura200 g
-
jaune d'œuf1
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
471 kcal /
1965 kJ
Chất đạm
6 g
Chất béo
28 g
Carbohydrate
42 g
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