Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
TM6 TM5

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

4.8 (85 đánh giá)

Nguyên liệu

La sauce airelles-dattes

  • 250 g de jus d'orange
  • 40 g de cassonade
  • le zeste d'une orange non traitée, coupé finement
  • 400 g d'airelles sauvages au naturel (ou surgelées et décongelées)
  • 50 g de dattes dénoyautées et coupées en quartiers
  • 1 étoile de badiane
  • 2 clous de girofle
  • 2 bâtons de cannelle
  • 1 pointe de couteau de noix de muscade en poudre

La purée de patates douces

  • 30 g de gingembre frais, en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 1500 g de patates douces, à chair orange, coupées en cubes de 2 cm
  • 75 g de beurre, coupé en dés
  • le jus d'un citron vert
  • 1 c. à café rase de sel, à ajuster en fonction des goûts

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1074 kJ / 255 kcal
Chất đạm
3 g
Carbohydrate
41 g
Chất béo
7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả