Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc

Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc
3.9 36 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
8 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La ganache
  • 100 g de chocolat blanc à pâtisser, cassé en morceaux
  • 100 g de crème liquide entière
La compotée de framboises
  • 80 g de sucre en poudre
  • 500 g de framboises surgelées
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
Le biscuit à rouler
  • 1 pincée de sel
  • 6 œufs (blancs et jaunes séparés)
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 4 c. à soupe de lait
  • 200 g de farine de blé
  • 2 c. à soupe de thé vert matcha en poudre
La décoration
  • 200 g de crème liquide entière bien froide
  • 1 c. à soupe de mascarpone
  • 100 g de framboises fraîches
  • 1 c. à café de thé vert matcha en poudre
  • quelques feuilles azyme (không bắt buộc) de rose

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 8 g
Calo 1669 kJ / 399 kcal
Chất béo 18 g
Carbohydrate 49 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Thermomix® n°13 66 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gâteau qui pleure

4.1(141)

2 h 40 min

Muffins aux trois chocolats

4.3(56)

50 min

Tiramisu aux fraises

4.3(911)

4 h 30 min

Paris-Brest

4.4(156)

3 h

Bavarois poire-chocolat

4.5(206)

14 h 30 min

Banoffee pie

4.4(271)

3 h 30 min

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

4.0(135)

2 h 45 min

Tarte au libouli

4.5(95)

2 h 45 min

Number Cake Salé "TM7"

4.9(16)

1 h 30 min

Flan pâtissier à la vanille

4.6(328)

3 h 30 min

Charlotte aux fraises

4.3(619)

3 h 35 min

Cake au citron vert

4.5(349)

1 h

 Hiển thị tất cả