Thiết bị & Phụ kiện
Poêlée d'anguilles et rougail
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 50 phút
5 portions
Nguyên liệu
-
1 filet d'huile d'olive
-
880 g d'anguilles prêtes à cuire (sans peau ni tête)
-
2 gousses d'ail
-
2 échalotes coupées en deux
-
40 g de beurre
-
140 g d'oignons coupés en quatre
-
2 pincées de sel pour le rougail, et un peu pour les anguilles
-
poivre moulu
-
5 tomates mondées et coupées en huit
-
1 c. à café de feuilles d'estragon frais
-
1 c. à café de thym frais
-
8 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de vinaigre blanc
-
75 g de concentré de tomate
-
3 - 5 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
25 g
Calo
1844 kJ /
444 kcal
Chất béo
34 g
Carbohydrate
8 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Saveurs Thermomix® n°12
68 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảCrumble de cabillaud au citron et au parmesan
45 phút
Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes
1h 5 phút
Gratin de poissons à la choucroute
40 phút
Paella aux crevettes, moules et cabillaud
Không có đánh giá
Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
30 phút
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35 phút
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1h 15 phút
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45 phút
Vatapa aux crevettes
50 phút
Acras de morue
24h
Crevettes sautées aux oignons nouveaux
20 phút
Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette
30 phút