Mini-éclairs à la framboise
TM6

Mini-éclairs à la framboise

3.8 (4 đánh giá)

Nguyên liệu

La garniture à la framboise

  • 250 g de framboises fraîches
    hoặc 250 g de framboises surgelées, décongelées au préalable
  • 400 g de lait
  • 100 - 150 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 1 œuf moyen (53-63 g)
  • 2 jaunes d'œufs
  • 50 g de fécule de maïs

La pâte à chou

  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre, coupé en morceaux
  • 15 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs moyens (53-63 g)

Le glaçage et le montage

  • 200 g de sucre en poudre
  • 1 blanc d'œuf

Dinh dưỡng
trên 1 pièce
Calo
289 kJ / 69 kcal
Chất đạm
1 g
Carbohydrate
10 g
Chất béo
2 g
Chất béo bão hòa
1 g
Chất xơ
0.5 g
Natri
22 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả