Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Paris-brest aux fraises

Paris-brest aux fraises
4.5 26 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
8 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le craquelin
  • 100 g de farine de blé
  • 70 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre en poudre (không bắt buộc) (10 g)
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs (53-63 g chacun)
La crème mascarpone et le montage
  • 60 g de sucre en poudre
  • 3 pincées de vanille en poudre
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 250 g de mascarpone très froid
  • 500 g de fraises fraîches coupées en morceaux

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 100.4 mg
Chất đạm 8 g
Calo 2411.6 kJ / 577 kcal
Chất béo 39.4 g
Chất xơ 2.4 g
Chất béo bão hòa 24 g
Carbohydrate 47.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°25 47 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Navettes à la fleur d'oranger

4.3(43)

1h 35 phút

Gâteau battu

4.7(120)

3h

Bouchées caramel-chocolat

4.3(263)

4h 45 phút

Mini éclairs aux fraises Tagada

4.1(18)

24h

Masque de carnaval

4.3(14)

1h 45 phút

Fraisier

4.6(184)

15h

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(96)

4h 40 phút

Crumble poires, caramel et petits-beurre

4.7(96)

45 phút

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

4.8(8)

55 phút

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

4.6(98)

1h 45 phút

Choux chantilly au clou de girofle

4.5(11)

1h 25 phút

Tarte entremets chocolat et noisette

4.8(22)

18h 30 phút

 Hiển thị tất cả