Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Le glaçage noir (la veille)
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 175 g d'eau
- 220 g de sucre en poudre
- 125 g de crème liquide entière
- 75 g de cacao en poudre non sucré
Le brownie à la pistache (le jour même)
- 125 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 110 g de beurre, coupé en morceaux
- 125 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 75 g de farine de blé
- 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
Le crémeux à la pistache et l'assemblage
- 100 g de sucre en poudre
- 300 g de lait
- 100 g de pâte de pistache
- 4 jaunes d'œufs
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g /feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 30 g de pistaches, non salées, concassées
- Dinh dưỡng
- trên 1 part
- Calo
- 2519.2 kJ / 601.7 kcal
- Chất đạm
- 13.1 g
- Carbohydrate
- 51.1 g
- Chất béo
- 37.5 g
- Chất béo bão hòa
- 17.1 g
- Chất xơ
- 6 g
- Natri
- 87.3 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSeffa de cheveux d'ange aux fruits secs
1 godz. 25 min
Cake pistache et fleur d'oranger
1óra
Macarons à la vanille
3h
Charlotte aux framboises
3 Std. 40 Min
Broyé du Poitou
1óra 15p
Fondant chocolat et crème de marrons sans gluten
50p
Carrot cake
1óra 30p
Crêpes fourrées choco-noisette
1 godz. 55 min
Nuage au chocolat
45p
Brownie cacahuètes-caramel façon Snickers®
1hod. 45min
Layer cake façon tiramisu
1óra 15p
Crumble aux poires, coings et noisettes
1óra 30p