Guiso de cochayuyo

Guiso de cochayuyo

4.6 10 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 14h
6 raciones

Nguyên liệu

Hidratación del cochayuyo
  • 50 g de cochayuyo deshidratado troceado en cubos de 2 cm
  • 1500 g de agua
Papas asadas
  • 1000 g de papas peladas, cortadas en cubos de 2 cm
  • 2 cucharaditas sal
  • 20 g de aceite de oliva
  • 20 g de mantequilla
Guiso y armado
  • 100 g de cebolla cortada en dos
  • 50 g de pimentón rojo en trozos
  • 100 g de zanahorias en trozos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 50 g de pimentón verde en trozos
  • 1 diente de ajo cortado en dos y sin la raíz
  • 1 cucharadita de ají de color o paprika
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 200 g de zapallo camote sin piel y cortado en cubos de 2 cm
  • 500 g de agua
  • 50 g de vino blanco
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de orégano
  • 200 g de arvejas
  • 160 g de queso mantecoso rallado

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 15 g
Calo 1980 kJ / 473 kcal
Chất béo 23.1 g
Carbohydrate 53.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả