Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 800 g de fromage blanc 40 % m.g.
La pâte sablée
- 250 g de farine type 55
- 125 g de beurre mou, en morceaux
- 125 g de sucre en poudre
- 1 jaune d'œuf
La mousse à la poire
- 50 g d'eau
- 4 poires, pelées et coupées en morceaux
- 1 g d'agar-agar (½ sachet)
- 50 g de sucre en poudre
- ½ c. à café extrait de vanille
La sauce caramel au beurre salé
-
250
g de sucre en poudre
hoặc 250 g de sucre roux - 170 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 30 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre demi-sel, en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2851.8 kJ / 682.6 kcal
- Chất đạm
- 11.1 g
- Carbohydrate
- 85.4 g
- Chất béo
- 32 g
- Chất béo bão hòa
- 21 g
- Chất xơ
- 2.3 g
- Natri
- 74.8 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Galette des rois à la crème d'amande
1 Std. 15 Min
Galette à la crème d'amande
1h 20min
Galette des Rois à la frangipane
2 Std.
Galette des rois pomme-cannelle
3 Std.
Galette des Rois express
50 Min
Galette pomme-caramel au beurre salé
1sa 35 dk
Couronnes des Rois aux fruits confits
17 godz.
Galette des Rois à la noisette
3h 40 min
Galette des rois poire-chocolat
1 Std. 40 Min
Brioche des rois citron et fève tonka
4 Std. 30 Min
Galette des Rois aux pommes et noisettes
1 Std. 40 Min
Galette briochée aux pépites de chocolat
4 godz. 50 min