Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Gâteau nantais et glace au rhum

Gâteau nantais et glace au rhum
4.4 29 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 13h 15 phút
10 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La glace au rhum (la veille)
  • 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
  • 300 g de lait
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 - 70 g de rhum ambré à ajuster en fonction des goûts
  • 5 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
Le gâteau (le jour même)
  • 250 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 80 g farine de blé et un peu pour le moule
  • 150 g de jaunes d'œufs (7-8 jaunes d'œufs)
  • 200 g de sucre en poudre
  • 3 c. à café de levure chimique (1,5 sachet)
  • 150 g d'amandes en poudre
  • 60 g de rhum
Le glaçage (le jour même)
  • 1 blanc d'œuf
  • 275 g de sucre glace
  • 20 g de rhum

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 235.5 mg
Chất đạm 9.8 g
Calo 3102.4 kJ / 744.3 kcal
Chất béo 43.2 g
Chất xơ 1.8 g
Chất béo bão hòa 21.4 g
Carbohydrate 65.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Les gâteaux avec le Sensor 64 Công thức
Pháp
Thermomix® et moi n°24 47 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Fraisier

4.6(179)

15h

Paris-Brest

4.5(159)

3h

Number cake 6

4.5(481)

2h

Cheesecake aux speculoos

4.3(192)

1h

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

4.6(98)

1h 45 phút

Cupcake aux myrtilles

4.7(125)

1h 55 phút

Tiramisu aux fraises

4.3(913)

4h 30 phút

Charlotte au chocolat

4.2(233)

6h 20 phút

Bavarois aux trois chocolats

4.3(375)

15h

Gâteau qui pleure

4.1(144)

2h 40 phút

Gâteau piñata surprise au chocolat

4.1(188)

3h

Millionnaire shortbread

4.4(156)

7h 40 phút

 Hiển thị tất cả