Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Gâteau nantais et glace au rhum

Gâteau nantais et glace au rhum
4.4 29 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 13h 15 phút
10 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La glace au rhum (la veille)
  • 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
  • 300 g de lait
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 - 70 g de rhum ambré à ajuster en fonction des goûts
  • 5 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
Le gâteau (le jour même)
  • 250 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 80 g farine de blé et un peu pour le moule
  • 150 g de jaunes d'œufs (7-8 jaunes d'œufs)
  • 200 g de sucre en poudre
  • 3 c. à café de levure chimique (1,5 sachet)
  • 150 g d'amandes en poudre
  • 60 g de rhum
Le glaçage (le jour même)
  • 1 blanc d'œuf
  • 275 g de sucre glace
  • 20 g de rhum

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 235.5 mg
Chất đạm 9.8 g
Calo 3102.4 kJ / 744.3 kcal
Chất béo 43.2 g
Chất xơ 1.8 g
Chất béo bão hòa 21.4 g
Carbohydrate 65.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Les gâteaux avec le Sensor 64 Công thức
Pháp
Thermomix® et moi n°24 47 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Navettes à la fleur d'oranger

4.3(43)

1h 35 phút

Gâteau battu

4.7(120)

3h

Bouchées caramel-chocolat

4.3(263)

4h 45 phút

Mini éclairs aux fraises Tagada

4.1(18)

24h

Masque de carnaval

4.3(14)

1h 45 phút

Fraisier

4.6(184)

15h

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(96)

4h 40 phút

Crumble poires, caramel et petits-beurre

4.7(96)

45 phút

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

4.8(8)

55 phút

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

4.6(98)

1h 45 phút

Choux chantilly au clou de girofle

4.5(11)

1h 25 phút

Tarte entremets chocolat et noisette

4.8(22)

18h 30 phút

 Hiển thị tất cả