Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
16 parts
Nguyên liệu
Le gâteau au chocolat
-
150 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
150 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le moule
-
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de sucre en poudre
-
6 œufs
-
1 pincée de sel
-
25 g de cacao en poudre non sucré
-
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La meringue
-
150 g de sucre en poudre
-
3 blancs d'œufs
-
1 pincée sel
Le caramel expresso
-
250 g de sucre roux
-
120 g d'espresso
-
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
-
30 g de beurre doux froid, en 1 morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
-
1000 g d'eau
-
1 c. à soupe de vinaigre
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 part
Chất đạm
6 g
Calo
1731 kJ /
414 kcal
Chất béo
21 g
Chất xơ
2.1 g
Carbohydrate
49 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Cuisson du sucre
15 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Croustillants à la noisette
45 phút
Petits chocolats à la liqueur
3h 10 phút
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
2h 30 phút
Florentins
1h 10 phút
Gâteau dinosaure
1h 20 phút
Cheesecake au beurre de cacahuète
6h
Diamants cacao-tonka
35 phút
Beignets orientaux
1h 30 phút
Gâteau choco-noisette
1h 40 phút
Madeleines
30 phút
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat
1h
Truffes au thé de Noël
3h 25 phút