Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

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chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 20 phút
6 portions

Nguyên liệu

  • 2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
  • 50 g d'échalotes
  • 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 2 jaunes d'œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 125 g de beurre froid, coupé en morceaux
  • 2 branches de cerfeuil frais

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 2 g
Calo 769 kJ / 187 kcal
Chất béo 19 g
Chất xơ 1 g
Carbohydrate 1 g

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