Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La garniture
- 2 échalotes
- 200 g de blanc de poulet, coupé en dés (1 cm env.)
- 20 g de beurre
- 180 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en lamelles
- sel, à discrétion
- poivre moulu, à discrétion
La sauce Béchamel
- 40 g de beurre
- 60 g de farine de blé
- 400 g de lait
- 1 cube de bouillon de volaille
- poivre moulu, à discrétion
- 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (không bắt buộc)
- 200 g de quenelle nature, coupée en rondelles
- 8 vol-au-vent, prêts à garnir
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1691 kJ / 405 kcal
- Chất đạm
- 12 g
- Carbohydrate
- 29 g
- Chất béo
- 27 g
- Chất xơ
- 2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Salade de courgette aux olives et feta
15 Min
Verrines printanières
25min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 Min
Tartare de tomate et de poivron
10 Min
Salade de lentilles, tomates cerise, feta et olives noires
1h
Assortiments de makis
1h 30min
Poulet curry et lait de coco
55 min
Mousse au thon
5 Min
Petits cakes au bacon et au fromage
50min
Salade de pommes de terre
1h 5min
Salade de riz à la mexicaine
45min
Œuf cocotte aux champignons et oignons
30min