Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Bouchée à la reine
Nguyên liệu
La garniture
-
2 échalotes
-
200 g de blanc de poulet coupé en dés (1 cm env.)
-
20 g de beurre
-
180 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
-
sel à discrétion
-
poivre moulu à discrétion
La sauce Béchamel
-
40 g de beurre
-
60 g de farine de blé
-
400 g de lait
-
1 cube de bouillon de volaille
-
poivre moulu à discrétion
-
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (không bắt buộc)
-
200 g de quenelles nature, coupées en rondelles
-
8 vol-au-vent, prêts à garnir
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tin
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40 phút
Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40 phút
Salade de brocoli aux pignons de pin
5 phút
Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix
20 phút
Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage
25 phút
Briouates à la viande
50 phút
Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
50 phút
Salade de crudités
10 phút
Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches
1h 35 phút
Salade poire-bacon, sauce à la moutarde
20 phút
Salade de crudités
10 phút
Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches
1h