Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.9 135 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 15 phút

500 g

Nguyên liệu

50 - 85 g de jus de citron fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre coupé en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 100 g

Natri 1002.6 mg

Chất đạm 3.8 g

Calo 2340.4 kJ / 567.8 kcal

Chất béo 60.2 g

Chất xơ 0.2 g

Chất béo bão hòa 38.6 g

Carbohydrate 2.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Mode sauce 17 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sauce hollandaise

25 Min

Sauce choron

20 Min

Sauce béarnaise

20 Min

Mayonnaise

5 Min

Pesto coriandre-chèvre

10 Min

Bolognaise de soja

40 Min

Sauce armoricaine

1 Std.

Houmous de haricots blancs et noix de cajou

15 Min

Houmous de lentilles à la purée d'amande

55 Min

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 Min

Sauce bordelaise

45 Min

Sauce américaine

55 Min

Hiển thị tất cả