Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.9 136 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 15 phút

500 g

Nguyên liệu

50 - 85 g de jus de citron fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre coupé en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 100 g

Natri 1002.6 mg

Chất đạm 3.8 g

Calo 2340.4 kJ / 567.8 kcal

Chất béo 60.2 g

Chất xơ 0.2 g

Chất béo bão hòa 38.6 g

Carbohydrate 2.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Mode sauce 17 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25 min

Sauce piquante

35 min

Tartinade aux champignons

30 min

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

2 godz. 45 min

Moutarde

12 godz.

Poichichade

10 min

Brocamole : guacamole au brocoli

10 min

Houmous de petits pois

55 min

Beurre d'anchois... pour beurrer les sandwichs !

5 min

Sauce tomate épicée

25 min

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1 godz.

Sauce chasseur

35 min

Hiển thị tất cả