Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.9 132 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 15 phút

500 g

Nguyên liệu

50 - 85 g de jus de citron fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre coupé en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 100 g

Natri 1002.6 mg

Chất đạm 3.8 g

Calo 2340.4 kJ / 567.8 kcal

Chất béo 60.2 g

Chất xơ 0.2 g

Chất béo bão hòa 38.6 g

Carbohydrate 2.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Mode sauce 17 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pesto à l'ail des ours

10 phút

Sauce piquante

35 phút

La sauce sriracha 🌶️🌶️🌶️

168h 30 phút

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10 phút

Sauce cocktail

10 phút

Crème de sardine au whisky

5 phút

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 phút

Sauce béarnaise

20 phút

Rillettes de carotte aux herbes et épices

2h 15 phút

Verrine de St Jacques et fondues de poireaux

25 phút

Sauce ketchup

1h 10 phút

Mayonnaise aux herbes

15 phút

Hiển thị tất cả