Bûche de la mer

Bûche de la mer

3.9 14 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 13h

8 parts

Nguyên liệu

La veille

80 g d'échalotes
30 g gingembres frais (không bắt buộc) coupé en morceaux
100 g de chair de potiron détaillée en cubes
20 g de beurre coupé en morceaux
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de filet de lieu noir sans peau
2 blancs d'œufs
le jus d'un citron jaune
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Le jour même

10 feuilles de nori

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 870.1 mg

Chất đạm 23.5 g

Calo 1011.5 kJ / 242.5 kcal

Chất béo 12 g

Chất xơ 9.6 g

Chất béo bão hòa 6.9 g

Carbohydrate 5.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Les poissons avec le Sensor 34 Công thức
Pháp

Poissons & fruits de mer 113 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Croustillant méditérranéen

1h 15 phút

Baos au poulet et curry

4h 40 phút

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1h 5 phút

Bobun végétarien

1h 15 phút

Guacamole et œufs mollets

25 phút

Miniburgers crevette avocat

4h

Salade de concombre, radis et poivrons

10 phút

Avocat créole

25 phút

Gougères

40 phút

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 phút

Tomates soufflées à la ricotta

30 phút

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 phút

Hiển thị tất cả