Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La veille
- 80 g d'échalotes
- 30 g de gingembre frais coupé en morceaux (không bắt buộc)
- 100 g de chair de potiron détaillée en cubes
- 20 g de beurre coupé en morceaux
- 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de filet de lieu noir sans peau
- 2 blancs d'œufs
- le jus d'un citron jaune
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
Le jour même
- 10 feuilles de nori
- Dinh dưỡng
- trên 1 part
- Calo
- 242.5 kcal / 1011.5 kJ
- Chất đạm
- 23.5 g
- Chất béo
- 12 g
- Carbohydrate
- 5.4 g
- Chất xơ
- 9.6 g
- Chất béo bão hòa
- 6.9 g
- Natri
- 870.1 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
