Gravlax de cabillaud au piment fumé

Gravlax de cabillaud au piment fumé

3.6 5 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 3h 10 phút
6 portions

Nguyên liệu

  • 1 citron jaune (zeste et jus)
  • 1 c. à café de piment chipotle fumé
  • 2 pincées de vanille en poudre
  • ½ c. à café de poivre sauvage
  • 300 g de sucre en poudre
  • 600 g de gros sel
  • 60 g de whisky
  • 1 dos de cabillaud sans arêtes et sans peau (700 g env.) (voir "Conseil(s)")

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1255.7 mg
Chất đạm 21.2 g
Calo 489 kJ / 104.2 kcal
Chất béo 1 g
Chất xơ 0.3 g
Chất béo bão hòa 0.2 g
Carbohydrate 2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả