Thiết bị & Phụ kiện
Brandade de lieu à la patate douce
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h
2 portions
Nguyên liệu
-
400 g de patate douce détaillée en dés (2 cm env.)
-
3 gousses d'ail non épluchées
-
15 g d'huile d'olive
-
du sel à ajuster en fonction des goûts
-
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de pain rassis
-
3 branches de persil plat frais ciselées
-
1 pincée de piment d'Espelette
-
600 g d'eau
-
300 g de filet de lieu jaune sans peau
-
40 g de crème liquide 30-40% m.g.
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
944.5 mg
Chất đạm
35.5 g
Calo
2661.5 kJ /
630.5 kcal
Chất béo
17 g
Chất xơ
8.5 g
Chất béo bão hòa
6 g
Carbohydrate
82 g
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