Sauce américaine

Sauce américaine

4.9 21 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 55 phút

1150 g

Nguyên liệu

80 g de carotte coupée en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
40 g d'échalotes
300 g de crevettes crues non décortiquées les têtes seulement
20 g de beurre
40 g de cognac
20 g de concentré de tomate
150 g de vin blanc
400 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté (voir "Variante")
10 g de fécule délayée avec un peu d'eau

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 100 g

Natri 13.2 mg

Chất đạm 0.7 g

Calo 176.3 kJ / 42 kcal

Chất béo 1.6 g

Chất xơ 0.5 g

Chất béo bão hòa 1 g

Carbohydrate 2.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Poissons & fruits de mer 113 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sauce hollandaise

25 phút

Sauce béarnaise

20 phút

Sauce vierge

10 phút

Sauce chien

10 phút

Pico de gallo

5 phút

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10 phút

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 phút

Pesto au basilic

10 phút

Sauce napolitaine

1h

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 phút

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2h 15 phút

Fromage à tartiner ail et fines herbes

12h 5 phút

Hiển thị tất cả