Thiết bị & Phụ kiện
Sauce Messine
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 10 phút
6 portions
Nguyên liệu
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2 échalotes
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½ bouquet de persil frais, équeuté
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
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80 g de beurre coupé en morceaux
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1 c. à café de moutarde
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1 c. à café de farine de blé
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1 jaune d'œuf
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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le jus d'1/2 citron jaune
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
165 mg
Chất đạm
2 g
Calo
999.8 kJ /
242.3 kcal
Chất béo
23.8 g
Chất xơ
0.8 g
Chất béo bão hòa
14.5 g
Carbohydrate
4.5 g