Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Bûche mandarine-sarrasin
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 13h 15 phút
10 parts
Nguyên liệu
Le biscuit capucine (la veille)
-
d'amandes en poudre100 g
-
de farine de blé25 g
-
de sucre en poudre180 g
-
blancs d'œufs5
Le croustillant au sarrasin (la veille)
-
de graines de kasha75 g
-
de chocolat au lait détaillé en morceaux150 g
-
de beurre20 g
-
75 g de crêpes dentelle, type Gavottes®de Pailleté Feuilletine™75 g
La mousse mandarine (la veille)
-
de crème liquide 35% m.g. très froide200 g
-
de sucre glace maison60 g
-
mandarines pelées à vif (300 g env.)5
-
de sucre en poudre60 g
-
d'agar-agar (2 g)1 sachet
-
de vanille en poudre1 pincée
-
jaunes d'œufs3
Le glaçage au caramel (le jour même)
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
-
de caramel au beurre salé200 g
Dinh dưỡng trên 1 part
Calo
550.4 kcal /
2297.8 kJ
Chất đạm
8.9 g
Chất béo
27.7 g
Carbohydrate
52.3 g
Chất xơ
2.6 g
Chất béo bão hòa
14.6 g
Natri
103.3 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Thermomix® et moi n°22
49 Công thức
Pháp
Pháp
